Speisekarte
Speisekarte “Große Jause für große Leute“ Schmankerlteller fein geschnitten 				 Käse Platte 								 Wurstsalat fein garniert 						 Schwarzwurzelsalat 						 Schwarzwurzelsalat mit Rohschinken 							 Portion  Schweinebraten,  Surbraten  oder Bauchfleisch 							 Hausgemachte Leberpastete im Glas 				 Hausgeselchtes kalt geräuchert  Portion Schopf,  Rohschinken, Bauchfleisch oder gemischt “Saure Sachen für Süße Leute” Saure Wurst 						 Saure Blunzen 						 Saurer Bauernpresskopf					 Saure Platte							   Kernöl 							 Brot 								Gebäck						  “Gsund und leichte Sochn”					 Kl. Grüner Salat 						 Gemischter Salat					 Kartoffelsalat						 Salatteller mit Schafkäse				 Salatteller mit Räucherlachs				 Salattellermit Backhendl 				 Steirischer Backhendlsalat 		 in der Kürbiskernkruste mit Kernöl Ofenkartoffel mit Sauerrahmsauce			 Ofenkartoffel mit Sauerrahmsauce und Hühnerfilet Brot, Gebäck, Kernöl							      Aufstriche Aufstrich Trio (Liptauer, Topfenkren, Eieraufsterich)	    Hausgemachtes Schmalz im Glas				     Hausgemachte Leberpastete im Glas				    Portion Aufstrich                klein	/ groß Brot mit Belag, Schmier oder was ondan Guaden ! Belegtes Brot “Vo olam epas” 				 Brot mit Surbraten, Schweinebraten, Blunzen, Bauchfleisch, Hausgeselchtem, Käse,		 Brot mit Liptauer, Topfenkren, Leberpastete oder Eieraufstrich					  Brot mit Schmalz, Grammelschmalz oder Bratlfettnmit Knoblauch, Zwiebel	oder natur			   Gefüllte Stanger´l und Wecker´l Sausemmel 							 Wachauer mit Extra 					 Wachauer mit Liptauer 					 Käsestangerl mit Extra 					 Käsestangerl mit Liptauer 				 Gefüllter Kornspitz 					 Wurzelstangerl mit Geselchtem 			 Wurzelstangerl mit Käse 					 Wurzelstangerl mit Räucherlachs Warme Gerichte und Spezialitäten Wildschweinburger mit Speck, Käse,Zwiebel, Sauce und Salat				          Wilde Sau XXXL ca. 1400 gr gesamt !!!(3 Wildschweinlaberl, Speck, Käse,Zwiebel, Würstel, Sauce, Salat)		           Schweinebraten mit Sauerkraut und KnödelSurbraten mit Sauerkraut und KnödelBauchfleisch mit Sauerkraut und Knödel              Bauernschmaus (Sur, Bauch, Schwein)				   mit Sauerkraut und Knödel			            Käsespätzle mit Röstzwiebel und Salat 				Hausgemachte Fleischknödel mit Sauerkraut 	 Geröstete Fleischknödel mit Ei und Salat 		 Geröstete Knödel mit Ei und Salat 			 Blunzengröstel mit Kren und Sauerkraut 	   BuskarteVorbestellungen 2 Stunden vorher Kalte Gerichte Winzerbrot						6,80 € Winzerjause					7,20 € Portion Hausgeselchtes kalt geräuchert						5,90 € Aufstrich Trio					5,90 € Salatplatte mit Schafkäse		8,20 € Wurstsalat						5,90 €  Warme Gerichte Bauernschmaus  mit Sauerkraut und Knödeln	15,20 € Schweinsbraten mit Sauerkraut und Knödeln	13,20 € Käsespätzle  mit Röstzwiebeln und Salat	13,20 € Hausgemachte Fleischknödel mit Sauerkraut				12,90 € Geröstete Knödel mit Ei und Salat				 9,80 € Salatplatte mit Backhendl		12,60 €   Kaltes Buffet pro Person		14,50 €  Warmes Buffet pro Person		16,50 € (3 Hauptgerichte, 3 Beilagen, Salatbuffet) 																	  Sonstiges Für Früher oder Später ! Hausgemachte Mehlspeisen
Gurkerl, Pfefferoni, Oliven, Knoblauch, Tomaten, Gurken Gekochtes Ei
Warme Brote und Stangerl”
Eierspeisbrot Überbackenes Brot mit Hausgeselchtem, Zwiebel, Käse Überbackenes Brot mit Tomaten und Käse Überbackenes Brot mit Blunze und Käse Knoblauchbrot Spezialstangerl mit Geselchtem und Käse Bauerntoast mit Spiegelei
Stand: 10.9.2022 Buskarte siehe unten !!
Sonstige Wünsche bitte vorher anfragen. Mobil: +43 676 711 90 66